Home Blog Page 5

Wraps Froid de Légumes

By
Marie
-
0
Wraps Froid de Légumes

Wraps froid de légumes, légers et pleins de saveurs. Une recette facile et rapide, idéale pour un repas sain et équilibré.

Ingrédients pour 2 personnes : – 6 pts /personne
  • 2 galettes.
  • Un quart de concombre coupé en petits morceaux.
  • 1 courgette de petite taille Un poivron rouge et un poivron jaune
  • 2 cuillerées à café d’huile d’olive.
  • 1 gousse d’ail finement hachée.
  • 100 g de fromage blanc contenant 20 % de matières grasses.
  • 1 cuillerée à soupe d’herbes fraîches hachées, assaisonnée
  • sel et de poivre.
Préparation :

Nettoyez et découpez les poivrons ainsi que les courgettes en fines lamelles, et le concombre en petits dés.
Ensuite, procédez à la cuisson des poivrons et des courgettes dans une poêle avec de l’huile d’olive, de l’ail haché, en les assaisonnant de sel et de poivre.
Humidifiez les galettes avant de les réchauffer légèrement dans une poêle.
Déposez le fromage blanc, le concombre et les herbes fraîches dans un récipient, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis remuez soigneusement.
Placez les légumes et la sauce au fromage blanc sur chaque tortilla, puis enroulez-les et savourez-les immédiatement.

Gâteau Nature Sans Farine : Recettes Délicieuses

By
Marie
-
0
Gâteau Nature Sans Farine : Recettes Délicieuses

Gâteau Nature Sans Farine. Savourez ce gâteau nature sans farine, léger et délicieux. Une recette simple et parfaite pour un dessert gourmand sans gluten

Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts -2 pts /personne
  • 90 g de maïzena
  • 3 œufs.
  • 30 g de sucre roux
  • Un demi-litre de lait (60 ml)
  • Une boîte de levure chimique
  • 1/2 cuillère à soupe de vanille extraite
  • 1 pot de yaourt nature à 0%.
Préparation :

Préparez le four en le chauffant à une température de 180°C.
Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation prenne une couleur plus claire.
Incorporer le yaourt, l’extrait de vanille, le lait, la maïzena et la levure, puis mélanger jusqu’à ce que la pâte soit uniforme.
Verser la préparation dans un moule préalablement revêtu de papier sulfurisé, puis laisser cuire pendant une durée de 30 minutes à une température de 180°C.

Recette de la Salade de Chou-Fleur Rôtie au Curry

By
Marie
-
0
Recette de la Salade de Chou-Fleur Rôtie au Curry

Recette de la Salade de chou-fleur rôtie au curry, un plat léger, épicé et sain. Facile à préparer, parfait pour un repas original et équilibré

Ingrédients :
  • 1 tête de chou-fleur
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • 2 cuillères à soupe de yaourt grec
  • Jus d’un demi-citron
Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.
Coupez le chou-fleur en fleurettes, mélangez avec l’huile et le curry, puis faites-le rôtir pendant 25 minutes.
Mélangez le yaourt avec le jus de citron et servez en sauce avec le chou-fleur rôti.

Clafoutis Léger aux Cerises WW

By
Marie
-
0
Clafoutis Léger aux Cerises WW

clafoutis léger aux cerises WW, découvrez la recette de ce parfait dessert fruité et gourmand sans excès qui allie douceur et légèreté. Facile à préparer

Ingrédients :
  • 400 g de cerises dénoyautées
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait écrémé
  • 1 c. à soupe de sucre roux ou édulcorant
  • 80 g de farine complète
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre ou l’édulcorant, le sel, et la vanille.
Ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
Incorporez le lait progressivement pour éviter les grumeaux.
Disposez les cerises dénoyautées dans un plat à gratin, puis versez la pâte par-dessus.
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Macarons au Chocolat

By
Marie
-
0
Macarons au Chocolat

Macarons au chocolat, de savoureux macarons texture croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : 

  • 3 blancs d’œufs
  • 115 g de poudre d’amandes
  • 175 g de sucre glace
  • 1 cas de cacao
  • 100 g de chocolat noir
  • 20 cl de crème fraîche
  • 75 g de beurre
  • colorant alimentaire

Préparation :

Mixez la poudre d’amandes avec le cacao et le sucre glace. Tamisez le tout.
Montez les blancs d’oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez délicatement le mélange à base d’amandes. Ajoutez 15 gouttes de colorant brun.
Versez cette préparation dans une poche à douille et former des petits dômes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Laisser reposer à l’air ambiant 1 heure. Enfournez entre 10 et 13 minutes th 5/6 (170°).
Préparez la ganache en faisant fondre dans une casserole le chocolat, le beurre et la crème. Laissez refroidir.
Démoulez les macarons et les garnir d’une cuillère de ganache. Conservez-les au réfrigérateur.

Œufs brouillés au jambon

By
Marie
-
0
Œufs brouillés au jambon

Œufs brouillés au jambon , un bon plat léger facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : 

  • 8 œufs
  • 200 g de jambon blanc dégraissé en dés
  • 50 cl de lait écrémé
  • 70 g de parmesan râpé
  • ciboulette ciselée
  • 1 cuillère à café de beurre allégé
  • sel, poivre.

Préparation :

Dans un bol battez les œufs puis ajoutez le lait, le jambon, le parmesan , le sel et le poivre ensuite mélangez bien.
Dans une poêle ou une casserole faites fondre le beurre puis versez la préparation.
Faite cuire à feu très doux tout en mélangeant doucement avec une cuillère en bois.
Les oeufs doivent être cuits mais encore fondant.
Ensuite parsemez de ciboulette ciselée et servez aussitôt.

Soupe Légère aux Légumes

By
Marie
-
0
Soupe Légère aux Légumes

Soupe légère aux légumes , une bonne soupe légère, facile et simple à réaliser, parfaite à servir en entrée.

Ingrédients pour 4 personnes :
  • 1 courgette
  • 250 g pommes de terre
  • 1 branche de céleri
  • 1 tomate fraîche
  • 4 carottes
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de légumes dégraissé
  • sel, poivre
Préparation :

Épluchez les légumes puis coupez-les en morceaux et hachez l’oignon.
Placez tous les légumes dans un faitout puis recouvrez-les d’eau.
Rajoutez le cube de bouillon de légumes, couvrez puis laissez cuire pendant 40 minutes.
A la fin de la cuisson, mixez plus ou moins la soupe de légumes à l’aide d’un mixeur-plongeant selon la consistance que vous souhaitez. Salez et poivrez la soupe à votre goût.

Gaufres aux Légumes

By
Marie
-
0
Gaufres aux Légumes

Voici la recette de gaufres aux légumes, de savoureuses gaufres légères sans matière grasse, facile et simple à réaliser, à servir en accompagnement ou même en petit plat léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 

  • 500 g de filets de poisson
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’échalote émincée
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • zeste de 1 citron
  • 125 ml d’eau
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • sel, poivre
Préparation :

Epluchez les pommes de terre et les carottes puis rapez-les finement à l’aide d’une râpe fine.
Dans un saladier battez les œufs avec la crème puis ajoutez la maïzena et le fromage râpé.
Mélangez bien le tout puis ajoutez les légumes râpés et mélangez encore.
Chauffez votre gaufrier puis faites cuire les gaufres pendant environ 5 minutes.

Ratatouille au four à 0 SP

By
Marie
-
4
Ratatouille au four à 0 SP

Voici la recette de ratatouille au four à 0 SP, une savoureuse ratatouille légère cuite au four, saine et sans matière grasse, facile et parfaite à réaliser pour accompagner vos plat de viande ou de poisson.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 0 SP / personne –
  • 2 aubergines
  • 3 courgettes
  • 4 tomates
  • 2 poivrons rouge et vert
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail haché
  • herbes de Provence
  • des brins de thym
  • sel, poivre
Préparation :

Préchauffez le four à 220°C.
Epluchez l’oignon,les aubergines et les tomates puis coupez-les en dés.
Lavez les courgettes et épépinez les poivrons puis coupez-les en dés.
Dans un plat à gratin tapissé de papier sulfurisé disposez les légumes et mélangez.
Salez et poivrez puis saupoudrez d’herbes de Provence et de thym, ensuite arrosez de 3 cuillères à soupe d’eau.
Recouvrez le plat d’un papier aluminium puis baissez la température du four à 160°C puis enfournez pendant 1 heure 45 minutes à 2 heures selon votre four. Mélangez de temps en temps.
Ensuite servez votre ratatouille légère aussitôt.

Fondant au Chocolat et au Fromage Blanc

By
Marie
-
1
Fondant au Chocolat et au Fromage Blanc

Voici la recette du fondant au chocolat et au fromage blanc, un savoureux gâteau fondant très léger, sans beurre, facile à faire et parfait pour le dessert ou un goûter gourmand.

Ingrédients pour 6 personnes : 4 pts / personne –
  • 2 œufs
  • 90 g de chocolat noir
  • 100 g de fromage blanc 0%
  • 1 cuillère à soupe d’édulcorant
  • 1 cuillère à soupe de farine
Préparation :

Faites fondre le chocolat noir au bain marie ou au micro-ondes.
Dans un saladier fouettez les jaunes d’œufs avec l’édulcorant puis ajoutez la farine, le fromage blanc et le chocolat fondu. Mélangez bien.
Montez les blancs en neige puis incorporez-les à la préparation précédente et mélangez.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez 15 à 20 minutes au four préchauffé à 180°C.

1...456Page 5 of 6
© Newsmag WordPress Theme by TagDiv